Un nuovo articolo scientifico analizza il ruolo di due grassi alimentari molto diffusi nel rischio di sviluppare il diabete di tipo 2, mostrando come possano influenzare in modo molto diverso …
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Grassi idrogenati e grassi saturi di origine animale Nel 1912 vengono commercializzati per la prima volta i grassi idrogenati. Questi grassi creati dall’industria alimentare, non esistono in natura, per cui non …
